Program kodu 100150202 · 2026

Aşçılık

MENGEN MESLEK YÜKSEKOKULU

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi · Bolu · Devlet · 2 yıl

TYTÖrgün Öğretim
Karşılaştır

Sıranı gir, bu program senin için Hayal mi, Hedef mi, Güvenli mi görelim.

2026 özeti

Taban başarı sırası
668.734
▲ 56.311 sıra iyileşti
Taban puan
316,80
+5,68 puan
Kontenjan
45
−35 geçen yıla göre
Yerleşen
45
Yıllık ücret
Ücretsiz

Yıllara göre değişim

Yıllara göre taban sıra, puan, kontenjan ve yerleşen sayısı
YılTaban sıraTaban puanKontenjanYerleşen
2026668.734▲56.311316,804545
2025725.045▲34.427311,128080
2024759.472▲83.601310,19—80
2023843.073▼156.034303,37—80
2022687.039311,11—80

▲ sıra daha iyi sıralarla doldu (girmek zorlaştı), ▼ geride kaldı (kolaylaştı).

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Aşçılık Taban Puanı Analizi

  • 2026 yılında Aşçılık bölümünü 84 farklı üniversite sundu. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, taban başarı sırasına göre bu programlar arasında 11. sırada yer alıyor.
  • Taban başarı sırası 2025 yılında 725.045 iken 2026 yılında 668.734 oldu; bölüme girmek 56.311 basamak zorlaştı.
  • Kontenjan 2025 yılındaki 80 kişiden 45 kişiye düştü.

Benzer Sıralamadaki Aşçılık Programları

Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?

Klasik ve modern mutfak teknikleri, hijyen standartları, menü planlama ve maliyet hesaplama gibi konuları öğrenirsiniz. Uygulamalı mutfak derslerinde farklı dünya mutfaklarından yemek pişirme pratiği kazanırsınız.

Kariyer Yolları

Mezunlar otel ve restoran mutfaklarında komi, aşçı yardımcısı veya zamanla şef olarak çalışabilir. Kendi restoranını açmak veya catering firması kurmak da yaygın bir kariyer yoludur.

Tahmini Başlangıç Maaşı

22.000 - 40.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)

Tahmini değerdir; sektör, şehir ve deneyime göre değişir.

Kazanılan Beceriler

Mutfak Teknikleri ve Pişirme YöntemleriMenü Planlama ve MaliyetlendirmeHijyen ve Gıda Güvenliği (HACCP)Sunum ve Prezentasyon

İlgili Bölümler

Gastronomi ve Mutfak SanatlarıTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Teknolojisi