Sıranı gir, bu program senin için Hayal mi, Hedef mi, Güvenli mi görelim.
2026 özeti
- Taban başarı sırası
- 563.017
- ▲ 12.640 sıra iyileşti
- Taban puan
- 328,83
- +2,36 puan
- Kontenjan
- 10
- ±0 geçen yıla göre
- Yerleşen
- 10
- Yıllık ücret
- 720.000 ₺
- Burslu
Yıllara göre değişim
| Yıl | Taban sıra | Taban puan | Kontenjan | Yerleşen |
|---|---|---|---|---|
| 2026 | 563.017▲12.640 | 328,83 | 10 | 10 |
| 2025 | 575.657▲41.165 | 326,47 | 10 | 10 |
| 2024 | 616.822▲40.435 | 323,83 | — | 10 |
| 2023 | 657.257▲24.312 | 320,92 | — | 10 |
| 2022 | 681.569 | 311,69 | — | 11 |
▲ sıra daha iyi sıralarla doldu (girmek zorlaştı), ▼ geride kaldı (kolaylaştı).
İstanbul Topkapı Üniversitesi Aşçılık (Burslu) Taban Puanı Analizi
- 2026 yılında Aşçılık (Burslu) bölümünü 33 farklı üniversite sundu. İstanbul Topkapı Üniversitesi, taban başarı sırasına göre bu programlar arasında 19. sırada yer alıyor.
- Taban başarı sırası 2025 yılında 575.657 iken 2026 yılında 563.017 oldu; bölüme girmek 12.640 basamak zorlaştı.
- İstanbul'da bu bölümü 18 üniversite sunuyor; İstanbul Topkapı Üniversitesi bunlar arasında taban sırasına göre 13. sırada.
Benzer Sıralamadaki Aşçılık (Burslu) Programları
Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?
Burslu kontenjanla kabul edilen bu programda da klasik ve modern mutfak teknikleri, hijyen standartları ve menü planlama öğrenilir. Uygulamalı mutfak derslerinde farklı dünya mutfaklarından yemek pişirme pratiği kazanılır.
Kariyer Yolları
Mezunlar otel ve restoran mutfaklarında komi, aşçı yardımcısı veya zamanla şef olarak çalışabilir. Kendi restoranını açmak veya catering firması kurmak da yaygın bir kariyer yoludur.
Tahmini Başlangıç Maaşı
22.000 - 40.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)
Tahmini değerdir; sektör, şehir ve deneyime göre değişir.
Kazanılan Beceriler
Mutfak Teknikleri ve Pişirme YöntemleriMenü Planlama ve MaliyetlendirmeHijyen ve Gıda Güvenliği (HACCP)Sunum ve Prezentasyon
İlgili Bölümler
Gastronomi ve Mutfak SanatlarıTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Teknolojisi