Program kodu 107690293 · 2026

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

TURİZM FAKÜLTESİ

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi · Muğla · Devlet · 4 yıl

SÖZİngilizce (%30)Örgün Öğretim
Karşılaştır

Sıranı gir, bu program senin için Hayal mi, Hedef mi, Güvenli mi görelim.

2026 özeti

Taban başarı sırası
25.521
▲ 4.030 sıra iyileşti
Taban puan
386,86
+17,94 puan
Kontenjan
40
±0 geçen yıla göre
Yerleşen
40
Doluluk
%100
Yıllık ücret
Ücretsiz

Yıllara göre değişim

Yıllara göre taban sıra, puan, kontenjan ve doluluk
YılTaban sıraTaban puanKontenjanYerleşenDoluluk
202625.521▲4.030386,864040%100
202529.551▲24.891368,924040%100
202454.442▲1.940384,52—65—
202356.382▲2.803372,71—60—
202259.185372,11—60—

▲ sıra daha iyi sıralarla doldu (girmek zorlaştı), ▼ geride kaldı (kolaylaştı).

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanı Analizi

  • 2026 yılında Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünü 71 farklı üniversite sundu. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, taban başarı sırasına göre bu programlar arasında 9. sırada yer alıyor.
  • Taban başarı sırası 2025 yılında 29.551 iken 2026 yılında 25.521 oldu; bölüme girmek 4.030 basamak zorlaştı.
  • 40 kişilik kontenjan tamamen doldu.

Benzer Sıralamadaki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programları

Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?

Dünya mutfakları, moleküler gastronomi, menü tasarımı ve yiyecek-içecek maliyet yönetimini öğrenirsiniz. Uygulamalı mutfak atölyelerinde profesyonel pişirme teknikleri ve sunum sanatı üzerine deneyim kazanırsınız.

Kariyer Yolları

Mezunlar otel ve restoranlarda şef veya mutfak şefi yardımcısı olarak, gıda medyasında içerik üreticisi olarak çalışabilir. Kendi restoran/kafesini açmak da yaygın bir kariyer hedefidir.

Tahmini Başlangıç Maaşı

26.000 - 45.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)

Tahmini değerdir; sektör, şehir ve deneyime göre değişir.

Kazanılan Beceriler

İleri Mutfak TeknikleriMenü ve Maliyet PlanlamaSunum ve PrezentasyonGıda Güvenliği Standartları

İlgili Bölümler

AşçılıkTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Mühendisliği