Sıranı gir, bu program senin için Hayal mi, Hedef mi, Güvenli mi görelim.
2026 özeti
- Taban başarı sırası
- 930.187
- ▲ 168.804 sıra iyileşti
- Taban puan
- 292,58
- +11,77 puan
- Kontenjan
- 45
- −15 geçen yıla göre
- Yerleşen
- 47
- Yıllık ücret
- Ücretsiz
Yıllara göre değişim
| Yıl | Taban sıra | Taban puan | Kontenjan | Yerleşen |
|---|---|---|---|---|
| 2026 | 930.187▲168.804 | 292,58 | 45 | 47 |
| 2025 | 1.098.991▲193.568 | 280,81 | 60 | 62 |
| 2024 | 1.292.559▼343.073 | 271,63 | — | 60 |
| 2023 | 949.486▲212.657 | 294,55 | — | 60 |
| 2022 | 1.162.143 | 271,43 | — | 60 |
▲ sıra daha iyi sıralarla doldu (girmek zorlaştı), ▼ geride kaldı (kolaylaştı).
Harran Üniversitesi Aşçılık Taban Puanı Analizi
- 2026 yılında Aşçılık bölümünü 84 farklı üniversite sundu. Harran Üniversitesi, taban başarı sırasına göre bu programlar arasında 46. sırada yer alıyor.
- Taban başarı sırası 2025 yılında 1.098.991 iken 2026 yılında 930.187 oldu; bölüme girmek 168.804 basamak zorlaştı.
- Kontenjan 2025 yılındaki 60 kişiden 45 kişiye düştü.
- Şanlıurfa'da bu bölümü 2 üniversite sunuyor; Harran Üniversitesi bunlar arasında taban sırasına göre 1. sırada.
Benzer Sıralamadaki Aşçılık Programları
Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?
Klasik ve modern mutfak teknikleri, hijyen standartları, menü planlama ve maliyet hesaplama gibi konuları öğrenirsiniz. Uygulamalı mutfak derslerinde farklı dünya mutfaklarından yemek pişirme pratiği kazanırsınız.
Kariyer Yolları
Mezunlar otel ve restoran mutfaklarında komi, aşçı yardımcısı veya zamanla şef olarak çalışabilir. Kendi restoranını açmak veya catering firması kurmak da yaygın bir kariyer yoludur.
Tahmini Başlangıç Maaşı
22.000 - 40.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)
Tahmini değerdir; sektör, şehir ve deneyime göre değişir.
Kazanılan Beceriler
Mutfak Teknikleri ve Pişirme YöntemleriMenü Planlama ve MaliyetlendirmeHijyen ve Gıda Güvenliği (HACCP)Sunum ve Prezentasyon
İlgili Bölümler
Gastronomi ve Mutfak SanatlarıTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Teknolojisi