Program kodu 108790053 · 2026

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

ARDEŞEN TURİZM FAKÜLTESİ

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi · Rize · Devlet · 4 yıl

SÖZÖrgün Öğretim
Karşılaştır

Sıranı gir, bu program senin için Hayal mi, Hedef mi, Güvenli mi görelim.

2026 özeti

Taban başarı sırası
117.668
▲ 12.860 sıra iyileşti
Taban puan
336,97
+13,22 puan
Kontenjan
45
±0 geçen yıla göre
Yerleşen
45
Yıllık ücret
Ücretsiz

Yıllara göre değişim

Yıllara göre taban sıra, puan, kontenjan ve yerleşen sayısı
YılTaban sıraTaban puanKontenjanYerleşen
2026117.668▲12.860336,974545
2025130.528▲20.082323,754545
2024150.610▼5.263346,92—45
2023145.347▼17.206339,30—40
2022128.141344,43—40

▲ sıra daha iyi sıralarla doldu (girmek zorlaştı), ▼ geride kaldı (kolaylaştı).

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanı Analizi

  • 2026 yılında Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünü 71 farklı üniversite sundu. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, taban başarı sırasına göre bu programlar arasında 51. sırada yer alıyor.
  • Taban başarı sırası 2025 yılında 130.528 iken 2026 yılında 117.668 oldu; bölüme girmek 12.860 basamak zorlaştı.

Benzer Sıralamadaki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programları

Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?

Dünya mutfakları, moleküler gastronomi, menü tasarımı ve yiyecek-içecek maliyet yönetimini öğrenirsiniz. Uygulamalı mutfak atölyelerinde profesyonel pişirme teknikleri ve sunum sanatı üzerine deneyim kazanırsınız.

Kariyer Yolları

Mezunlar otel ve restoranlarda şef veya mutfak şefi yardımcısı olarak, gıda medyasında içerik üreticisi olarak çalışabilir. Kendi restoran/kafesini açmak da yaygın bir kariyer hedefidir.

Tahmini Başlangıç Maaşı

26.000 - 45.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)

Tahmini değerdir; sektör, şehir ve deneyime göre değişir.

Kazanılan Beceriler

İleri Mutfak TeknikleriMenü ve Maliyet PlanlamaSunum ve PrezentasyonGıda Güvenliği Standartları

İlgili Bölümler

AşçılıkTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Mühendisliği