Program kodu 107010361 · 2026

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

TURİZM FAKÜLTESİ

Necmettin Erbakan Üniversitesi · Konya · Devlet · 4 yıl

SÖZÖrgün Öğretim
Karşılaştır

Sıranı gir, bu program senin için Hayal mi, Hedef mi, Güvenli mi görelim.

2026 özeti

Taban başarı sırası
57.578
▲ 7.334 sıra iyileşti
Taban puan
362,30
+15,78 puan
Kontenjan
65
±0 geçen yıla göre
Yerleşen
65
Yıllık ücret
Ücretsiz

Yıllara göre değişim

Yıllara göre taban sıra, puan, kontenjan ve yerleşen sayısı
YılTaban sıraTaban puanKontenjanYerleşen
202657.578▲7.334362,306565
202564.912▲21.986346,526565
202486.898▼346368,60—65
202386.552▼5.048358,62—60
202281.504361,13—60

▲ sıra daha iyi sıralarla doldu (girmek zorlaştı), ▼ geride kaldı (kolaylaştı).

Necmettin Erbakan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanı Analizi

  • 2026 yılında Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünü 71 farklı üniversite sundu. Necmettin Erbakan Üniversitesi, taban başarı sırasına göre bu programlar arasında 23. sırada yer alıyor.
  • Taban başarı sırası 2025 yılında 64.912 iken 2026 yılında 57.578 oldu; bölüme girmek 7.334 basamak zorlaştı.
  • Konya'da bu bölümü 3 üniversite sunuyor; Necmettin Erbakan Üniversitesi bunlar arasında taban sırasına göre 2. sırada.

Benzer Sıralamadaki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programları

Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?

Dünya mutfakları, moleküler gastronomi, menü tasarımı ve yiyecek-içecek maliyet yönetimini öğrenirsiniz. Uygulamalı mutfak atölyelerinde profesyonel pişirme teknikleri ve sunum sanatı üzerine deneyim kazanırsınız.

Kariyer Yolları

Mezunlar otel ve restoranlarda şef veya mutfak şefi yardımcısı olarak, gıda medyasında içerik üreticisi olarak çalışabilir. Kendi restoran/kafesini açmak da yaygın bir kariyer hedefidir.

Tahmini Başlangıç Maaşı

26.000 - 45.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)

Tahmini değerdir; sektör, şehir ve deneyime göre değişir.

Kazanılan Beceriler

İleri Mutfak TeknikleriMenü ve Maliyet PlanlamaSunum ve PrezentasyonGıda Güvenliği Standartları

İlgili Bölümler

AşçılıkTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Mühendisliği