Program kodu 104390094 · 2026

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

ZİLE DİNÇERLER TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi · Tokat · Devlet · 4 yıl

SÖZÖrgün Öğretim
Karşılaştır

Sıranı gir, bu program senin için Hayal mi, Hedef mi, Güvenli mi görelim.

2026 özeti

Taban başarı sırası
169.099
▲ 19.082 sıra iyileşti
Taban puan
322,35
+11,93 puan
Kontenjan
55
±0 geçen yıla göre
Yerleşen
56
Yıllık ücret
Ücretsiz

Yıllara göre değişim

Yıllara göre taban sıra, puan, kontenjan ve yerleşen sayısı
YılTaban sıraTaban puanKontenjanYerleşen
2026169.099▲19.082322,355556
2025188.181▲122310,425556
2024188.303▼14.308337,20—55
2022173.995332,11—50

▲ sıra daha iyi sıralarla doldu (girmek zorlaştı), ▼ geride kaldı (kolaylaştı).

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanı Analizi

  • 2026 yılında Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünü 71 farklı üniversite sundu. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, taban başarı sırasına göre bu programlar arasında 61. sırada yer alıyor.
  • Taban başarı sırası 2025 yılında 188.181 iken 2026 yılında 169.099 oldu; bölüme girmek 19.082 basamak zorlaştı.
  • Tokat'da bu bölümü 2 üniversite sunuyor; Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi bunlar arasında taban sırasına göre 2. sırada.

Benzer Sıralamadaki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programları

Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?

Dünya mutfakları, moleküler gastronomi, menü tasarımı ve yiyecek-içecek maliyet yönetimini öğrenirsiniz. Uygulamalı mutfak atölyelerinde profesyonel pişirme teknikleri ve sunum sanatı üzerine deneyim kazanırsınız.

Kariyer Yolları

Mezunlar otel ve restoranlarda şef veya mutfak şefi yardımcısı olarak, gıda medyasında içerik üreticisi olarak çalışabilir. Kendi restoran/kafesini açmak da yaygın bir kariyer hedefidir.

Tahmini Başlangıç Maaşı

26.000 - 45.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)

Tahmini değerdir; sektör, şehir ve deneyime göre değişir.

Kazanılan Beceriler

İleri Mutfak TeknikleriMenü ve Maliyet PlanlamaSunum ve PrezentasyonGıda Güvenliği Standartları

İlgili Bölümler

AşçılıkTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Mühendisliği