Program kodu 103890042 · 2026

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

TURİZM FAKÜLTESİ

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi · Eskişehir · Devlet · 4 yıl

SÖZÖrgün Öğretim
Karşılaştır

Sıranı gir, bu program senin için Hayal mi, Hedef mi, Güvenli mi görelim.

2026 özeti

Taban başarı sırası
20.890
▼ 1.965 sıra geriledi
Taban puan
392,24
+12,03 puan
Kontenjan
55
±0 geçen yıla göre
Yerleşen
55
Yıllık ücret
Ücretsiz

Yıllara göre değişim

Yıllara göre taban sıra, puan, kontenjan ve yerleşen sayısı
YılTaban sıraTaban puanKontenjanYerleşen
202620.890▼1.965392,245555
202518.925▲7.081380,215555
202426.006▼156405,43—55
202325.850▼467395,08—50
202225.383397,01—50

▲ sıra daha iyi sıralarla doldu (girmek zorlaştı), ▼ geride kaldı (kolaylaştı).

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Taban Puanı Analizi

  • 2026 yılında Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünü 71 farklı üniversite sundu. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi, taban başarı sırasına göre bu programlar arasında 5. sırada yer alıyor.
  • Taban başarı sırası 2025 yılında 18.925 iken 2026 yılında 20.890 oldu; bölüme girmek 1.965 basamak kolaylaştı.
  • Eskişehir'da bu bölümü 2 üniversite sunuyor; Eskişehir Osmangazi Üniversitesi bunlar arasında taban sırasına göre 2. sırada.

Benzer Sıralamadaki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programları

Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?

Dünya mutfakları, moleküler gastronomi, menü tasarımı ve yiyecek-içecek maliyet yönetimini öğrenirsiniz. Uygulamalı mutfak atölyelerinde profesyonel pişirme teknikleri ve sunum sanatı üzerine deneyim kazanırsınız.

Kariyer Yolları

Mezunlar otel ve restoranlarda şef veya mutfak şefi yardımcısı olarak, gıda medyasında içerik üreticisi olarak çalışabilir. Kendi restoran/kafesini açmak da yaygın bir kariyer hedefidir.

Tahmini Başlangıç Maaşı

26.000 - 45.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)

Tahmini değerdir; sektör, şehir ve deneyime göre değişir.

Kazanılan Beceriler

İleri Mutfak TeknikleriMenü ve Maliyet PlanlamaSunum ve PrezentasyonGıda Güvenliği Standartları

İlgili Bölümler

AşçılıkTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Mühendisliği